Kill two birds with one stoneって言いますよね、一回の作業で二つの事やり終えるって意味で。（一石二鳥、って日本語でもそのままじゃん！）
世の中の母ちゃんを勝手に代表して発言しますけど、私たちの生活、いかに時間をかけ過ぎずに且つ、効率的に多くの物事をこなすかにかかってますよね。どこかで ”丁寧に生活する” みたいな言葉を聞いたことあるんですが、母ちゃんたちは「丁寧にサバイバル」ですからね。丁寧にやりたい意気込みはあるけど、結果、汗かきながら必死にサバイバルしてるだけ、っていう（私だけですかね。まぁ、それでもよか。）
昨日は餃子を作りましたの。
皮は毎回既製品を使いますが、具は豚ひき肉とキャベツを合わせて作ります。餃子は私の数少ない日本食レパートリーの一つで、子供たちも大好きなので結構なヘビロテでご登場。このレシピ、とてもよく味が付いているのでタレなしでも美味しいです。
餃子づくり、ひとつずつ包んでいくので少し時間がかかりますが、餃子づくりというメインイベントに加えて、要所要所で、「次の料理の下ごしらえ準備」をしていくと、のちのち便利！と気づきました最近。
我が家ではキャベツはあまり使わないので、残った部分は切って、冷凍保存しました。
残った餃子の具は、そのままジップロックに入れて「焼き飯の具」として冷凍保存。いつか、母ちゃんの昼ごはんになります。
今回使ったクックパッドのレシピです。
餃子自体も、このバットに乗せた状態で冷凍、そのあとジップロックに入れ替えて冷凍保存できます。でもこれ、とてもおいしくて、我が家では大人気なので、いくつ作っても一瞬で消化されるので冷凍保存までたどり着けませんけどね。
主人はせいろで蒸した柔らかいのが好きで、子供たちは多めの油で焼いたパリパリの焼き餃子が好きです。
餃子のタレは、専用のを買ってもいいですが、醤油：酢 １：１でも安上がりで全然いけますね。美味しいですよね。
地味に、丁寧にサバイバルという言葉が自分の中でじわじわヒットしつつあります。
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